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【頭と内臓を取り、天日干したいわし煮干を薄く削り上げたカルシウム補給にも最適な一品。】静岡県の真ん中にある静岡市清水区蒲原の削り節専門店エイシンフーズの「蒲原いわし削りぶし」をお届けします。ご当地蒲原の特産品である「いわし削りぶし」は、九州産のいわし煮干から油分の少ないもののみを厳選。頭と内臓を一匹ずつ丁寧に取り除き、天日干で太陽の恵みいっぱいの鰯煮干を、職人が昔ながらの手法で薄くきれいに削り上げています。旨みとコクのあるだしが取れるだけでなく、ご飯、おでん、焼きそば、お好み焼き、納豆などにふりかけるだけで美味しさがアップする「いわし削りぶし」。カレーやシチューなどの料理に混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。
【名称】乾物
【数量・内容】100g×10袋セット
【賞味期間】365日
【原材料】いわしの煮干し

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